脂肪肝袭向“办公族”
随着生活水平的不断提高，越来越多的"富贵病"不断向人们袭来。多坐少动的工作方式，吃吃喝喝的社交应酬，致使很多人尤其是中年人营养过剩，脂肪肝是其中的一种"富贵病"。
最近，记者从省会各大医院体检科了解到，近年来脂肪肝发病率明显上升，尤其在办公一族中成了常见病，且呈年轻化趋势。有不少人被体检医生提醒：“你有点儿脂肪肝，要注意啊。”这种早期脂肪肝是怎么回事，应该注意些什么？
患病率正在攀升
根据有关资料显示，脂肪肝的患病率在节节攀升，适龄人群中约有10%的患病率，而在白领人群中，有高达30%的人士患有不同程度的脂肪肝。
在正常情况下，一个健康的成人肝脏中脂肪含量不会超过肝脏总重量的4%至5%。因为肝脏是人体中的“化工厂”，把人们吃进去的食物进行分类再加工，食物中的脂肪经过肝细胞的处理才能变成能量，支持人的正常活动。肝脏本身并不储存脂肪，可是如果因为肥胖、营养失调等原因会打破肝脏对脂肪代谢的平衡，不断进入肝脏的脂肪得不到有效地处理而积压在肝细胞中，使肝细胞长时间地超负荷工作，长此以往，肝脏就会出现问题。
从临床角度上讲，一旦肝脏中的脂肪含量超过正常标准上限的5%时，临床上就可诊断为脂肪肝。当其脂肪含量占到肝脏重量5%至10%时为轻度脂肪肝，10%至25%为中度脂肪肝，25%至50%为重度脂肪肝。
脂肪肝是隐藏“杀手”
肝脏仅仅存在过量的脂肪并不是严重问题，但是随着病情的加重，细胞内脂肪越来越多，肝细胞的正常工作会受到影响，甚至出现坏死，使肝细胞周围的纤维增生，出现局部的肝脏纤维化。据统计，脂肪肝转化为肝脏纤维化的概率可高达25%，而其中又有约2%到8%的患者发展成整个肝脏的完全纤维化，也就是“肝硬化”。在美国，肝硬化在45到65岁的人群中已经被排到死因的第三位，仅次于心脏病和癌症。晚期肝硬化会导致呕血，脑功能异常，直至危及生命。
脂肪肝是个隐藏在人们身边的“杀手”，大多数脂肪肝患者没有什么特别的不舒服感觉，只有在极少数的情况下会有黄疸、恶心、呕吐、疼痛等状况，所以很容易被人们忽略。
酒使肝脏不堪重负
脂肪肝的病因并不复杂，主要是不良生活方式造成的。多发在“办公族”，主要是因为平日缺乏运动，交际应酬多，喝酒过量，“口福”成灾致营养过剩，使脂肪肝和肥胖结伴而来。其中，长期酗酒是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入体内，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝越严重。
营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖和脂肪肝。但并非瘦人就不会得脂肪肝，长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，也可引起营养缺乏性脂肪肝。此外，糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病也会引发脂肪肝。
可逆≠不治自愈
脂肪肝是一种慢性过程，病情进展缓慢，往往使人忽视它的后果。轻度脂肪肝一般无特殊临床表现，容易被忽视，而中度以上脂肪肝病人因出现右上腹不适或肝区疼痛、腹胀、乏力等才被发现。脂肪肝是一种良性疾病，如果发现早，治疗及时，一般是可逆的。但若不注意，一旦发展到肝硬化，就不可逆了。所以，已经查出是脂肪肝的病人，应立即积极对症治疗。
许多患者错误地认为既然是可逆性疾病只要稍加注意，不喝酒，多运动就会不治自愈，这种观点是片面的。脂肪肝初期可通过改变不良的生活方式，并配合降血脂进行治疗，防止病情恶化。但中度或重度脂肪肝就必须进行规范治疗和合理用药，因为这两个阶段的脂肪肝患者肝功能已经受到损害，并出现合并症，并不能靠单纯的改变生活方式就能解决。目前多采用中西医结合方法，一方面做降血脂、降胆固醇的调理，维持相对正常的血脂及血糖水平；一方面针对肝功能进行抗纤维化、促进肝细胞再生，提高免疫力的治疗。
适量运动控制饮食
脂肪肝的自我防治主要是纠正不良生活方式，祛除病因(包括戒酒等)，做到适量运动、控制饮食。
脂肪肝患者几乎体重都超标，减脂的最好方式就是运动和控制饮食。那些整天坐办公室的人，哪怕能坚持每天多走一段路、多爬一次楼，对预防脂肪肝都是有益的。因此，抽时间参加运动是十分重要的。
此外，饮食控制对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；低脂低糖低盐饮食，选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物和甜食，每天盐的摄入量控制在6克以内；保证充足蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、海米等；多吃含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐；多饮水，可饮绿茶、花茶等，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。 本报记者 薛惠娟
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