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這輩子第一次煮咖哩. 一早打電話問媽大概的煮法後便到市場買材料. 煮給兩大一小吃的咖哩雞肉烏龍麵, 我準備了如下的材料:
洋蔥*1 (10元 )
紅蘿蔔*1 (5元)
馬鈴薯*2(20元)
雞胸肉(40元)
辣味咖哩塊*4, 甜味咖哩塊*3 (60元)
烏龍麵(30元)
先把食材用一點油炒熟, 然後加水(約900g)下去煮直到馬鈴薯與紅蘿蔔熟透變軟. 最後再加入咖哩塊.
生平的第一次咖哩料理.
市場買的烏龍麵真Q, 絕非生鮮市場賣的可以比擬. 咖哩的味道也超正的, 比我們公司餐廳賣的好吃多了
這樣份量的咖哩醬我們才用了一半, 剩下的給晚餐煮咖哩飯用.
所以這兩大一小的咖哩雞肉烏龍麵只有100元左右的成本, 真是經濟實惠.
附上兩張JJ的照片給奶奶看. 這兩天超難帶的, 像是被惡靈沖到般, 哭個不停.
外婆要我們用白米與鹽在身上四處拂一拂, 看會不會好一點.
每次媽咪對他笑, JJ都會這樣笑著回應.
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