在書局被其聳動的標語給吸引. 的確, 我們真的有自主權選擇我們的食物嗎 ? 為甚麼現今是人類生產糧食有史以來最多的時候,但地球上仍有超過10%(即8億)的人處於飢餓狀態,與此同時,也有10億人體重超重 ?

作者將世界糧食體系比喻成一個沙漏狀,上下兩端分別是廣大的生產者(農民)和消費者,但溝通兩端的卻是中間細細的部份:食品企業,以市場力量宰制了無能為力的生產者和消費者.


我們的口味是如何形成的?當前食物體系是如何限制人類,而不只是消費者?

這是一本探討面相很廣, 引用資料很多的書. 隨著台灣近一萬家的便利商店一家一家的開, 是否也曾想過, 方便性已無形中局限我們的選擇 ?
我們吃的是食物, 還是食品 ? 食乃生命的一大課題, 我們卻極少知道到底吃下些甚麼 ? 也不明白它們會對建康造成的商害 ?

更別提去觀注到這世上每天有超過10000人因饑餓而死亡...

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2006年柏林影展短片第一名 - - 珍惜食物
 
這短片只有六分鍾,卻獲得2006年柏林影展短片第一名。
          是真人真事,我們可憐的那一群孩子...。看後我們很多人都大哭了一場,你有何感受呢?
 
       請跟你的孩子一同觀看 。。。。。
          http://www.cultureunplugged.com/play/1081/Chicken-a-la-Carte/TVE9PStP
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