"阿伯, 這些米粉都是你家的嗎 ?""並不全是. 咳! 做這途辛苦啦!
以前有上百家的米粉加工廠, 現在只剩下這幾家..."
"阿伯, 你這樣翻米粉, 一天要做幾次呀 ?"
"兩到三次, 不翻攪一下的話, 會曬不均勻, 米粉不好吃"
"那下雨怎麼辦 ?"
"當然要收到室內, 用蒸氣炊了. 不過這樣也沒有賺頭了 .... "
對手工米粉有興趣的, 不仿欣賞一下網友Stan Chang用傳統相機的記錄照 ... http://dcview.com/gallery/showmsg.asp?msgid=369212&searchitem=%A6%CC%AF%BB&posit=3
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